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| 【香川の特産品】 瀬地場産業の手袋・桐下駄・うちわ・うどんは日本一の生産量を占め、オリーブ・金時人参・マーガレット・松盆栽、レタス、ニンニク等の生産も盛んです。中でも、オリーブの日本での栽培は、香川県小豆島で1907年にはじめて成功したとされています。 食品 讃岐うどん・だし醤油・いかなご醤油 (魚醤)・和三盆糖・手延べそうめん・おいり・しょうゆ豆・オリーブ・瓦せんべい・金陵・香川本鷹(香川で栽培されている唐辛子の品種)・マーガレット・こんにゃく 工芸品 香川漆器・丸亀うちわ・手袋・桐下駄・松盆栽 |
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